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농업

푸르른 쪽빛이 배어있는 광주

자연채 한우 600

자연채 한우600

푸르른 자연과 고급육 생산을 위한 10년 정성의 결정판 쇠죽 먹여 키우던 정성으로 최고의 명품 한우를 생산합니다.
'한우600'은 경기도 광주 한우를 대표하는 고유브랜드로 개방화시대에 대응하고자1997년상표 등록하였으며 10여 년 전 한우의 평균 출하체중이 520kg에 불과할 때
600kg 이상 최고급 한우를 생산한다는 의지와 정성이 담겨있다.
2007년 광주시 공동 브랜드인 자연채와 통합하고자 브랜드 리뉴얼 과정을 거쳐 '자연채한우600'으로 재탄생하고 명품 한우 생산에 더욱 매진하고 있다.
  • 자연채 한우 01
  • 자연채 한우 02
  • 자연채 한우 03

육성방법

2004년 한우600 브랜드 사업단을 만들어 한우사육농가는 혈통이 우수한 광주한우와 고급육 생산에 매진하고, 광주축협은 고급육 육통을 전담하기로 하였으며, 농업 기술센터는 광주한우 브랜드 관리와 비전 제시를 통한 역할 분담으로 상호 협력 시스템을 갖췄다.
농업기술센터는 향후 친환경 순환형 축산을 실현하고, 국내산 원료를 활용하여 국제 경쟁력을 가질 수 있는 방법은 섬유질완전발효사료 급여뿐이라는 생각에 한우 협회와 긴 논의 끝에 농림부 지역특화 사업을 신청하여 섬유질배합사료공장을 건립하게 되었다. 이 과정에서 광주한우영농조합법인을 설립하고 조합원 100여명이 출자하여 10여억원에 달하는 금액을 자체 부담하였다.
광주한우 섬유질발효사료는 농업기술센터에서 보급하는 유용미생물 3종(유산균, 효모균, 고초균)을 공급받아 농산부산물인 미강을 발효시켜 사료에 첨가할 뿐아니라 국내산 조사료인 청보리를 활용하여 최고의 브랜드 사료를 만들고 있다.

타 브랜드와의 차별성

소의 산육생리에 맞는 최고의 사료 공급
소는 초식동물로 하늘이 정하신 능력 그대로 거친 조사료를 60%이상 섭취해야 하지만 대부분 곡물사료에 의존하여 인위적인 성장만을 해왔다. '자연채한우600'은 한우농가들이 자신이 키우는 한우에게 먹일 최고의 사료를 만들겠다는 신념으로 섬유질발효사료공장을 자체 운영하고 있다.

광주한우 섬유질 발효사료는 국내산 조사료를 곡물사료와 처음부터 함께 배합하여 한우의 성장생리에 가장 적합한 사료를 만들고 있으며, 이에 더 나아가 농업기술센터에서 보급하는 유용미생물로 완전 발효, 숙성시켜 급여함으로써 환경, 인간, 동물이 조화되는 지속가능한 축산업을 추구하고 있다. '자연채한우600' 브랜드 한우는 자체 생산된 형질이 우수한 송아지를 선발하여 생후 5~6개월령에 거세하고, 30개월간 팔당호를 낀 산자수려한 광주시에서 30개월간 사육하여 출하하여 최고의 고급육을 생산하고 있다.

소비자를 생각하는 '자연채한우600'

'자연채한우600'은 철저한 브랜드 관리로 소비자 리콜제를 실시하고 있으며, 이력추적시스템을 통해 소비자와 함께하고 있다. 농장에서 식탁까지 최고의 안전과 위생을 위해 브랜드 가입농가 전체에 수질검사 를 통해 개선이 필요한 농가에정수기를 설치하여 물까지 다른 한우로 소비자를 생각하고 있다.
브랜드 유통을 담당하는 광주축협은 육가공 HACCP 인증 업체로 최고의 한우를 가장 깨끗한 상태로 공급하고 있다.

브랜드파워 (매년 경기도 고품질 축산물경진대회 입상)

  • 2000년 제1회 경기도 한우고급육 경진대회 최우수
  • 2001년 제2회 경기도 한우고급육 경진대회 브랜드부문 우수
  • 2002년 제3회 경기도 한우고급육 경진대회 브랜드부문 우수
  • 2003년 제4회 경기도 고품질 축산물 경진대회 한우브랜드부문 장려
  • 2005년 제6회 경기도 고품질 축산물 경진대회 한우브랜드부문 장려
  • 2006년 제7회 경기도 고품질 축산물 경진대회 한우브랜드부문 장려
  • 2007년 제8회 경기도 고품질 축산물 경진대회 한우브랜드부문 장려

금후계획

  • 2008년 상반기 경기도 G마크와 무항생제축산물 인증
  • 아름다운 농장 가꾸기 사업을 통한 한우 관광 코스 개발
  • 무항생제 축분과 유용미생물을 활용한 친환경 활성퇴비 생산으로 농업과 연계
  • 브랜드 전문매장 확대 및 우수 축산물 경진대회 등 홍보 철저
  • 곡물가 상승에 대응한 국내 농산물의 효율적 활용으로 사료비 절감을 통한농가 소득 증대
페이지 담당자
  • 농업정책과 | 정다운 | 031-760-2873
최종 수정일
2019-10-28
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